洛杉矶新店开张,这是一家卖少女心的粉店! 

你好,

这是深夜爆料的圈美食!

洛杉矶开了家粉店,

你知道吗?

”是少女心的那个粉

”还是酸辣粉的那个粉

”更是【百粉百】的那个粉!

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百粉百的前身,是洛杉矶有名鸭脖店。

在他还是一家鸭脖店的时候,他长这个样子的。

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前前后后好像短短几天功夫,

再来到这家店的时候,

他华丽丽的变身了。

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在什么时候???

洛杉矶开了这么一家满满小清新格调的粉店?

去掉那些红红绿绿的背景,

只留下大面积的灰色,简单的原木桌椅,

四扇巨大的玻璃门将整个室内照得通透而明亮。


与其说是个粉店,

其实某种意义上,

他更像个高逼格的咖啡馆。


爱吃粉的小伙伴,

有福了


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曾经有人这样真诚得提出过建议,

能把“劉奶奶養的牛的川鹵牛肉麵”

这道菜名连读三遍还顺溜的小伙伴就请他吃一碗吧,

毕竟,人家点个菜也不容易。


撇开绕口的菜名不看,

川鹵牛肉麵的味道是真地道。


一口牛肉,一口粉,

汤汁顺着粉吸到口中,

川鹵特有的五香味在口中瞬间弥漫开来,

一点点辛香味,一瞬间激活味蕾,等不及来下一口。

牛肉更不愧是良心刘奶奶家的牛肉,

色泽红亮,丝丝文理分明。

够嫩,鹵味也够香。

实实诚诚的一大碗端上来,足够吃的。

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这一碗担担面,人菜名都说了,

连老板自己都能干三碗的担担面。

面是精选的黄豆面,当时开餐厅的一伙人尝了洛杉矶大大小小N家面馆的面,独独挑了这一款。

确实是好吃,筋道弹牙。


担担面里有花生的醇香,肉末的香气,

热乎乎的一碗上来,

趁热把酱拌开,一下香气就随时搅拌四散开来,

触动你的味觉,还没吃就不自觉得咽口水。


第一口下去,等你回过神来,

你已经干了第三碗了。


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下面,给大家隆重介绍一下,

百粉百的头牌,你家又酸又辣的酸辣粉。

为什么叫你家?

因为不够酸不够辣,你都可以自己“加”醋“加”辣。


对酸辣粉最初的记忆,

就是学校门口小摊里头,

用透明的塑料碗盛的一碗酸辣粉。

隔着热腾腾的汤头,看老板娘手脚麻利得加花生加醋加汤头,最后打包好一碗酸辣粉。


如今,在异国他乡再见到这一碗酸辣粉,

满满的情怀。


百粉百家的酸辣粉比校园时期得更精细些,

粉用得是透明筋道的红薯粉,

后厨精心熬得大骨汤,仔细点缀过后的品相,

味道是记忆中的好味道,粉是更精致的粉。


人总是在成长,

粉也是。


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最后的最后,

摆出本圈最爱的老板特质“冰粉”!

洛杉矶独此一家!


好吃到本圈螺旋爆炸,

当时就厚着脸皮对老板说一碗不够再要一碗!


玫瑰的香气、山楂的酸甜再加上手工冰粉的口感,所有味道都完美的融合在一块,顺着清爽润嗓的冰粉从口腔滑入腹中,

一场及其隆重的味蕾盛宴!


在这遍地都是厚糖霜甜死人不偿命的大美利坚,这一碗冰粉简直是救世主般的地位!

清甜爽口,香气扑鼻,甜而不腻。


本圈捂着胃发誓,真的好吃到没朋友!

乘着百粉百刚开业!

老板说了,

送冰粉和15%off!


地址:651 W Duarte Rd Unit C, Arcadia, CA 91007

营业时间:11:30am-3pm & 5pm-9pm






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